La Corte

Risparmio energetico

L'anno scorso siamo riusciti a raggiungere il nostro obiettivo di diventare una fattoria attenta all'energia grazie ai nostri sforzi:

realizzare.


Haus am See

Familie

Grüß Gott

Fattoria biologica

Attraverso la nostra agricoltura biologica, che ci sta molto a cuore, abbiamo la possibilità di produrre molti prodotti di alta qualità in da utilizzare nella nostra cucina.
Per esempio: Erbe dell'orto, patate, carote, erbe del campo. pancetta di "Hansel e Gretl" e naturalmente per non parlare del latte delle nostre mucche, che usiamo per fare lo yogurt e il formaggio cagliato.

Tutto questo è alla base del perché ha sempre avuto un sapore migliore e più naturale in azienda. Cosa vogliamo che trasmettiamo ai nostri bambini e agli ospiti anche nel tempo presente.

Non solo uno spettacolo

I piatti li prepariamo, come ai "tempi della nonna", sulla nostra stufa a legna, che riscaldiamo con la legna che abbiamo tagliato noi stessi. Chissà come i gusti di BIO si atterranno sicuramente ad esso.


Feuer

Ofen

E' la ricompensa dopo una giornata impegnativa, lasciare che la giornata finisca la sera nell'accogliente stufa di maiolica calda, come lo fanno da generazioni prima di noi. Così ancora oggi la nostra grande riserva di legna da ardere, che è conservata nel nostro le foreste non si esauriscono mai, in combinazione con il sole per l'energia e il calore accogliente nel nostro accogliente Fattoria.