Über uns - Familie Semmelrock
Unser Glautschhof wird mit viel Herzblut geführt. Wir legen großen Wert auf eine familiäre Atmosphäre, in der sich jeder Gast willkommen und wohl fühlt. Bei uns steht Ihr Wohlbefinden im Mittelpunkt – ein echter Familienbetrieb, in dem Herzlichkeit und Zusammenhalt großgeschrieben werden. Freuen Sie sich auf erholsame Tage in einer Umgebung, die Sie sofort wie zu Hause fühlen lässt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Kristina & Hannes Semmelrock
Unser Hof
Unser Biobauernhof liegt uns besonders am Herzen und bildet das Herzstück unseres Betriebs. Jeden Morgen erwarten Sie frische Milch, Joghurt, Topfen und Frischkäse – ein unvergleichlicher Genuss, der Ihren Start in den Tag versüßt.
Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, unseren Hof nicht nur nachhaltig, sondern auch energiebewusst zu führen. In den letzten Jahren konnten wir dieses Ziel erfolgreich umsetzen durch den Einsatz moderner, umweltfreundlicher Technologien:
- Eine Hackschnitzelheizung sorgt für wohlige Wärme.
- Eine Solaranlage liefert warmes Wasser.
- Energiesparende LED-Lichttechnik senkt unseren Stromverbrauch.
- Unsere neue Photovoltaikanlage erzeugt den benötigten Strom.
Die Liebe zur Natur und nachhaltigen Landwirtschaft zeigt sich auch in den hochwertigen Produkten, die wir in unserer Küche verwenden. Wir ernten frische Kräuter aus dem eigenen Garten, Kartoffeln, Karotten und Kraut direkt vom Acker. Auch unser hausgemachter Speck und natürlich die frische Milch, aus der wir Joghurt und Topfen herstellen, sind Teil dieser Philosophie.
Unsere Überzeugung ist es, dass es auf dem Bauernhof schon immer besser und natürlicher geschmeckt hat! Diese Tradition möchten wir an unsere Kinder und Gäste weitergeben.
Unsere Gerichte werden mit viel Liebe und nach alter Tradition zubereitet – genau wie zu Großmutters Zeiten. Auf unserem Holzherd, der mit selbstgehacktem Holz befeuert wird, entsteht der unvergleichliche Geschmack echter BIO-Küche. Wer einmal erlebt hat, wie gut natürliche Zutaten schmecken, wird diesen Genuss nicht mehr missen wollen.
Am Ende eines arbeitsreichen Tages gibt es auch nichts Schöneres, als sich am gemütlich warmen Kachelofen niederzulassen und den Tag in Ruhe ausklingen zu lassen – genau so, wie es schon Generationen vor uns getan haben.
